คานาเล่/ กาเนอเล่ - Canelé de Bordeaux
🇫🇷 จำนวน 3 ชิ้น/กล่อง 🇫🇷
กาเนอเล่ เป็นขนมที่มีผิวกรอบหอมคาราเมล ด้านในนุ่มมีรูพรุนคล้ายคัสตาร์ด หอมกลิ่นวนิลาแท้จากมาดากัสการ์ และเหล้าดาร์ครัมชนิดดี ต้องผ่านการหมักแป้งก่อนอบอย่างน้อย 48 ชั่วโมงทุกออร์เดอร์ (เตรียมขนมนานประมาณ 2 วันนะคะ)
💥ความกรอบของผิวขนมจะอยู่หลังจากอบได้นานประมาณ 5 ชั่วโมง หากลูกค้าอยู่ต่างจังหวัด สามารถนำไปอุ่นก่อนทานด้วยหม้ออบลมร้อน /เตาติ๊ง ที่อุณหภูมิ 180 องศา นาน 10-15 นาที พักให้เย็นบนตะแกรง ผิวจะกลับมากรอบเหมือนเดิม