Popular Coffee Roasters เมล็ดกาแฟคั่ว Brazil Cerrado Jaguar
𝐁𝐫𝐚𝐳𝐢𝐥
𝐂𝐞𝐫𝐫𝐚𝐝𝐨 𝐉𝐚𝐠𝐮𝐚𝐫
🌲กาแฟ บราซิล เซอร์ราโด Cerrado โดยทั่วไปแล้วตัวเมล็ดมีความสะอาดด้วยเนื้อครีมที่ดีค่ะ
มีความเป็นกรดต่ำ มีความสมดุล มักจะมีรสละมุนเหมือนช็อคโกแลต หอมถั่วเฮเซนัส และมีกลิ่นหอมเป็นอย่างมาก มีความหวาน ความละมุน มีกลิ่นไอของเมล็ดกาแฟคั่วคละคลุ้งอยู่ในปาก ความเป็นกรดต่ำนี่เป็นรสชาติแบบดั้งเดิมของประเทศบราซิลเลยค่ะ มีความจัดจ้านและอัดแน่นแบบเนื้อครีมและมีรสชาติกึ่งหวาน ด้วยนะคะ
🥛🥜ใครที่ชอบเมนูนมแนะนำค่ะ นี่คือที่ 1 ในใจของเมนูนมเลยค่ะ และทำ Cold Brew ได้กลมกล่อมสุดๆ
Single Origin / Altitude: 1100 - 1300 m.
Varietal : Catuai Bourbon Mundo Novo
Process : Dry process
Tasting Notes : ChocolateNuttycaramelBalancedsweetgood Body and mouthfeel Medium Acidity
ROAST : ○ Medium ○ Medium to Dark
○ Dark